Het kasteel van Cormatin ligt in de Zuid Bourgogne, vlak bij Cluny. Fietsend over de Voie verte komen we erlangs. We besluiten om een stop in te lassen want het kasteel belooft ons overdadige...
Hoewel Mâcon maar een dikke 35.000 inwoners telt, komt de stad echt grootstedelijk over. Dit komt door het aanbod van culturele voorzieningen, winkels van beroemde ontwerpers en de allure die de gebouwen uitstralen. Mâcon...
Als je lekker ongegeneerd wijn wilt proeven, dus niet oog in oog wilt staan met een trotse wijnboer die hoopvol jouw oordeel over zijn wijn afwacht, zijn de coöperaties een uitkomst. Deze caves vertegenwoordigen...
Middenin de Beaujolais streek is een 19e-eeuws stationnetje het vertrekpunt voor een reis door het universum van de wijn. Het is lastig om deze attractie te duiden, George Duboeuf noemt het zelf een ‘oenoparc’,...
Het kasteel de la Verrerie was oorspronkelijk een glasfabriek: in 1786 werd hier de koninklijke kristalfabriek van koningin Marie-Antoinette gestart. Met Marie-Antoinette is het niet goed afgelopen. Datzelfde geldt voor de glasfabriek. Het kristal...
Vliegangst maar toch in retraite willen in een boeddhistische tempel? Ook dat kan in de Bourgogne. En dat al 40 jaar want in 1974 werd het boeddhistische centrum Paldenshangpa opgericht. Het centrum is gehuisvest...
Halverwege tussen Chalon-sur-Saône en Autun ligt het middeleeuwse kasteel van Couches. Voor het hertogdom van Bourgondië werd vanuit deze versterkte burcht de route tussen Paris en Chalon-sur-Saône bewaakt. Het kasteel is hooggelegen en ziet...
Digoin in de Zuidelijke Bourgogne wordt bijna helemaal omsloten door rivieren en kanalen. Het is een echt knooppunt van waterwegen. Het Canal du Centre verbindt de Saône met de Loire. In Digoin steekt het...
Aan de voet van de Saint Lazare kathedraal in Autun ligt restaurant Comptoir Cuisine. Een kleinschalig restaurant in Autun dat in maart 2017 is geopend op de locatie van voorheen Le Chapitre. Het restaurant...
De grootste stad in de Saône-et-Loire (zuidelijke Bourgogne) is vreemd genoeg niet de hoofdstad Macôn maar Chalon-sur-Saône. Waar Macôn het bestuurscentrum is, is Chalon het culturele centrum. Jaarlijks wordt in Chalon-sur-Saône een van de...
